المطاعم الحلال في كيب تاون – أين تأكل
جنوب أفريقيا بلد متغرّب ذو أغلبية مسيحية، ما يعني أنك لا تستطيع أن تأكل في أي مكان ببساطة؛ لكن المنظمات المسلمة والإسلامية عملت بجدّ لتجعل من الممكن للمسلمين أن يعيشوا في جنوب أفريقيا وأن يسافروا…
جنوب أفريقيا بلد متغرّب ذو أغلبية مسيحية، ما يعني أنك لا تستطيع أن تأكل في أي مكان ببساطة؛ لكن المنظمات المسلمة والإسلامية عملت بجدّ لتجعل من الممكن للمسلمين أن يعيشوا في جنوب أفريقيا وأن يسافروا إليها، من طالب يبحث عن وجبة سريعة وميسورة التكلفة إلى عائلة تبحث عن تجربة طعام عالية الجودة. وتُجري هذه المنظمات على المطاعم عملية تدقيق خاصة للاطلاع على المكوّنات التي تستخدمها، ومن أين تحصل على اللحوم والدواجن، وكذلك أساليب التقديم والطهي، للتأكّد من أن ذلك كله يبقى حلالًا على نحو صارم.
والمنظمات هي:
- SANHA: الهيئة الوطنية للحلال في جنوب أفريقيا
- MJCHT: صندوق الحلال للمجلس القضائي الإسلامي
- NIHT: الصندوق الوطني المستقل للحلال
- ICSA: المجلس الإسلامي لجنوب أفريقيا
ومع أنه من الجيد البحث عن علامة «حلال»، فهناك تفصيلان آخران يجدر مراعاتهما:
- كثيرًا ما تعلن المطاعم عن نفسها بأنها «صديقة للحلال»، وهو وصف قد يكون مضلّلًا، فقد تقدّم الكحول أو يكون فيها بار مفتوح؛ لذا من الجيد دائمًا أن تبحث بنفسك، كبحث بسيط على الإنترنت: «هل ….. حاصل على شهادة حلال؟». وتجنّب استخدام منصات مثل سناب شات وتيك توك وإنستغرام كمحرّكات بحث لهذا الغرض، فهي غير موثوقة إلى حدٍّ كبير.
- هناك عدة سلاسل مطاعم لديها فروع حلال كثيرة وفروع غير حلال أيضًا. ومن المهم دائمًا أن تبحث عن الفرع المحدّد الذي ستذهب إليه. ومن هذه السلاسل: Spur وSteers وRocomamas وMochachos وOcean Basket وBootleggers وVidaEcafe وColo’Caccio وMugg and Bean وغيرها.
ومن خيارات تناول الطعام في المطاعم:
- مطعم Uncle Ahmed (المعروف باسم Grill Tout Anachmon) للفائف العربية
- مطعم Andalusia: المأكولات المغربية
- Eatstanbul: المشاوي
- District Cafe: البرغر والستيك
- Syriana: الشاورما
